Российская Академия Наук - Институт Аграрных Проблем

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ МОЛОЧНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ	MODERN STATE OF DAIRY PRODUCTS SUBCOMPLEX OF THE SARATOV REGION
Рябчикова Н.Н., к.э.н., ИАгП РАН	Ryabchikiova N.N., candidate of economic sciences, IAgP RAS
В статье анализ молочнопродуктового подкомплекса Саратовской области и его значимость в структуре АПК. Представлена динамика производственно-экономических показателей молочнопродуктового подкомплекса. В ходе исследования обоснована необходимость эффективных взаимодействий субъектов подкомплекса в процессе производства и продвижения качественной молочной продукции с целью повышение её конкурентоспособности и обеспечения продовольственной безопасности. Приведён опыт реализации проектов по модернизации одного из крупных молочных комбинатов области. Сделан вывод о необходимости применение новых инструментов по развитию молочнопродуктового подкомплекса.	The article analyzes the dairy products subcomplex of the Saratov region and its importance in the structure of the agroindustrial complex. The dynamics of production and economic indicators of the dairy products subcomplex is presented. In the course of the study, the necessity of effective interactions of subcomplex subjects in the production and promotion of high-quality dairy products is substantiated with the aim of increasing its competitiveness and ensuring food security. The experience of implementing projects for the modernization of one of the large dairy plants in the region is presented. The conclusion about the need to use new tools to develop the dairy subcomplex is made.
Ключевые слова: молочнопродуктовый подкомплекс, молочная продукция, агропромышленный комплекс, производство, продовольственная безопасность	Keywords: dairy products subcomplex, dairy products, agro-industrial complex, production, food safety
Список литературы: 1. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы [Электронный ресурс]. — Режим доступа:http://www.mcx.ru/navigation/docfeeder/show/342.htm. 2. Барсукова С.Ю. Молочные реки России //- ЭКО. – 2016. – №6.- С.5 -17. 3. Новости молочного рынка. [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.dairynews.ru/news/molochnyy-portret-saratovskoy- oblasti.html. 4. DairyNews.ru. [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.dairynews.ru/ news/molochnyy-portret- saratovskoy-oblasti.html Корпоративный журнал группы компании «Белая долина» «Моя компания».- №2 (26).- 2018. 5. Первый информационный портал г. Вольск Саратовской области [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://wolsk.ru /news.php?ID=9602&sphrase_id=1224562 6. Агровестник. [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://agrovesti.net/news/ indst/bolee-80-tys-tonn-moloka- proizvedeno-v-saratovskoj-oblasti.html 7. DairyNews.ru. [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.dairynews.ru/ news/molochnyy-portret-saratovskoy- oblasti.html
Скачать файл: