Российская Академия Наук - Институт Аграрных Проблем

ПОТЕНЦИАЛ РОСТА КОНЕЧНОЙ ПРОДУКЦИИ МОЛОКОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА РОССИИ В УСЛОВИЯХ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ	Potential for growth of the Russian dairy subcomplexs final output in the context of import substitution
Иваненко И.С., к.э.н., ИАгП РАН	I.Ivanenko, candidate of economic sciences, IAgP RAS
В статье рассматривается актуальная проблема ресурсного обеспечения молокопродуктового подкомплекса в условиях необходимости импортозамещения. Выявлено, что в структуре производства молока доля импорта во внутреннем потреблении неуклонно растет. Уровень самообеспечения населения России по молоку жидкому составляет 98,5%, по молоку цельному сухому отечественные производители смогут обеспечить только 62,5%, по маслу – 65,2%, по сыру - 66,2% потребностей внутреннего рынка. Для повышения эффективности производства продукции молокопродуктового подкомплекса в долгосрочной перспективе необходим комплекс системных мер, который позволит обеспечить положительную динамику его устойчивого развития.	The paper addresses the urgent problem of resource provision for the dairy subcomplex in the context of the need for import substitution. It is found, that the structure of milk production is such that the share of import in domestic consumption is growing steadily. The level of self-sufficiency of the Russian population in terms of liquid milk constitutes 98,5%, while regarding whole dry milk, butter and cheese the domestic producers can only supply 62,5%, 65,2% and 66,2% of the domestic demand, respectively. To improve the dairy subcomplexs production efficiency in the long run, a set of systemic measures is needed, which would ensure positive dynamics of its sustainable development.
Ключевые слова: молокопродуктовый подкомплекс, самообеспечение, внутреннее потребление, импортозамещение, потенциал	Keywords: dairy subcomplex, self-sufficiency, domestic consumption, import substitution, potential
Литература: 1. Национальный союз производителей молока "Союзмолоко". 2. http://www.agrochart.com/ru/statistic 3. Иваненко, И.С. Оценка динамики производства и потребления продовольствия на основе продуктовых балансов / И.С. Иваненко // «Региональные агросистемы: экономика и социология» [Электронный ресурс]: Ежегодник / Отв. ред. А.А. Анфиногентова. – Саратов: ИАгП РАН, 2008. - № 2. - URL: http://www.iagpran.ru. 4. http://milknews.ru/index/novosti-moloko_ 5. Ермолова, О.В., Кирсанов, В.В. Проблемы роста конкурентоспособности агропродовольственного комплекса / О.В. Ермолова, В.В. Кирсанов // Вестник СГАУ им. Н.И. Вавилова. № 1. 2013.
Скачать файл: